CARTE À EMPORTER

Tomates San Marzano, fior di latte, basilic.

Tomates San Marzano, fior di latte, champignons, jambon rostello aux herbes, roquette.

Tomates San Marzano, fior di latte, câpres, anchois, olives taggiasche.

Tomates San Marzano, fior di latte, spianata piccante, poivrons rouges, oignons rouges, scamorza.

Tomates San Marzano, burrata, tomates confites, tomates fraîches, pignons de pin, basilic, crème de vinaigre balsamique de Modène IGP, roquette.

Crème fraiche, Fior di latte, pancetta, pesto rosso & verde, roquette, crème de vinaigre balsamique de Modène IGP.

Tomates San Marzano, fior di latte, poivrons rouges, aubergines, oignons rouges, crème d'ail rose confit,  parmesan (DOP 12 mois).

Crème fraiche, fior di latte, gorgonzola (DOP), ricotta di Buffala au parmesan (DOP 12 mois), speck (IGP 4 mois), noisettes.

Tomates San Marzano, fior di latte, tomates cerises, thon, ricotta di buffala aux tomates San Marzano basilic, oignons rouges, olives taggiasche.

Crème fraiche, fior di latte, taleggio (DOP), gorgonzola (DOP), ricotta di buffala au parmesan (DOP 12 mois), roquette.

Crème fraiche, fior di latte, taleggio (DOP), pancetta, pommes de terre grenailles à l'huile aux herbes Italiennes, scamorza, paprika fumé.

Tomates San Marzano, fior di latte, jambon de Parme (DOP 18 mois), parmesan (DOP 12 mois), ricotta di buffala au parmesan, ricotta di buffala à la tomate San Marzano, roquette, crème de vinaigre balsamique de Modène IGP.

Crème fraiche, fior di latte, gravlax de magret de canard, pommes de terre grenailles, chutney d'oignon, pesto verde, parmesan (DOP 12 mois), roquette.

Pesto basilic & pistache, fior di latte, pointe de sauce tomate, speck (IGP 4 mois), scamorza.

Crème fraiche, fior di latte, tartufata, jambon blanc à la truffe, huile à la truffe, roquette.